2018 Götzenberg Spätburgunder GG

Artikelnummer: 1803/GG
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  • Rotwein trocken

     

    Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, ist eine der gefragtesten Rebsorten der Welt. Auch in Deutschland gelingen feine, elegante und fruchtbetonte Rotweine, die an Komplexität und Spannung ihresgleichen suchen.

     

    95° Oechsle. Klassische Maischegärung über 2 Wochen, biologischer Säureabbau, Ausbau in neuen Barriques für 18 Monate, unfiltriert abgefüllt.

     

    Granat mit Rubinreflexen, jugendlich eleganter Burgunder, in der Nase feinwürzige Fruchtnoten, Aromen von Kirsche, Schokolade und Pfeffer, feine Tannine. Am Gaumen elegant, aber druckvoll und von großer Länge, mit Anklängen von Kirsche, Zwetschgen und Mandeln. Ein Wein mit erheblichem Potenzial.

     

    Zu Geschmortem Fleisch, Ossobuco oder Rohmilchkäse.

     

    Jahrgang: 2018

    Rebsorte: Spätburgunder

    Klassifizierung: Großes Gewächs

    Herkunft: Württemberg, Deutschland

    Lage: Kleinbottwarer Götzenberg

    Boden: Keuper

    Flaschengröße: 0,75l

     

    Alkohol: 13 % vol.

    Restzucker: 0,4 g/l. 

    Säure: 5,4 g/l. 

    Reifepotenzial: bis 2035

    Serviertemperatur: 18 Grad

    Inhaltstoff: Enthält Sulfite

     

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