2018 Oberer Berg Grauburgunder GG - MAGNUM

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Dieser vollreif geerntete Grauburgunder ist auf schwerem (tonigen) Boden gewachsen, daher elegant und gut strukturiert. Die Säure ist gut eingebunden; Fülle und Struktur halten sich die Waage. Sattes Gold im Glas, Anklänge von reifen Birnen, Mirabellen und Vanille. Cremige, feinwürzige, Nase, Fülle und Schmelz.

Die perfekte Wahl, wenn es etwas gehaltvoller sein darf. Ein Traum zu Risotto!

 

99° Oechsle. Gärung in 500 l–Fässern bei 15°C (30 % neues Holz, ausschließlich französische Eiche, Medium Toasting), Feinhefe-Lager von mehreren Monaten. 10 Monate im kleinen Eichenholzfass.

 

Jahrgang: 2018

Rebsorte: Grauburgunder

Klassifizierung: Qualitätswein

Herkunft: Württemberg, Deutschland

Boden: Keuper

Flaschengröße: 0,75l

 

Alkohol: 14,0 % vol.

Restzucker: 1,3 g/l.

Säure: 4,9 g/l.

Inhaltsstoff: Enthält Sulfite

Reifepotenzial: bis 2030

Serviertemp.: 10 Grad