2017 Das Lied von der Erde – Riesling GG

Artikelnummer: 1711-GG
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  • Weisswein trocken

     

    „Kleinbottwarer Süßmund“ ist seit ca. 400 Jahren als Spitzenlage des Weinguts bekannt und wird seit jeher zu den besten Lagen Württembergs gezählt. Fläche ca. 6 Hektar, 35 Jahre alte Reben.

     

    Dezent-mineralischer Duft, Noten von reifem Obst und Mirabelle, saftig, am Gaumen "salzig" und frisch mit Anklängen von Citrusfrüchten und Weinbergspfirsich. Langer Abgang - ein Wein mit Zukunft!

     

    Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad über mehrere Wochen, Ausbau anteilig im Edelstahl und in ungetoasteten Barriques; schonende Filtration mit Kieselgur- und Kerzenfilter.

     

    Jahrgang: 2017

    Rebsorte: Riesling

    Klassifizierung: Großes Gewächs

    Herkunft: Württemberg, Deutschland

    Lage: Kleinbottwarer Süßmund

    Boden: Keuper, Schilfsandstein – steinig-kiesig

    Flaschengröße: 0,75l

     

    Alkohol: 13,5 % vol.

    Restzucker: 2,4 g/l.

    Säure: 6,1 g/l.

    Reifepotenzial: bis 2028

    Serviertemperatur: 10 bis 12 Grad

    Hinweis: Enthält Sulfite

     

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