2015 Vignette – HADES RESERVE

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VIGNETTE Rotweincuvée RESERVE

 

trocken

Artikelnummer: 1506-3R

 

Die Rotwein Cuvée >Vignette< übernimmt ein letztes Mail die Führungsposition unserer Rotweine. Nach 5 Jahren im kleinen Barrique präsentieren wir eine kleine Sonderabfüllung von nur einem Barrique.

 

100 Oechsle. Klassische Maischegärung über drei Wochen, biologischer Säureabbau, Ausbau im Barrique (40 % neues Holz, französische Eiche) über 20 Monate.

 

Granatfarben, Duft von Zedernholz, Tabak, Preiselbeeren und Cassis, überaus würzige, vollmundige Cuvée mit langem Nachhall.

 

Eine großartige Begleitung zu Wild, Rinder-Steak, Geschmortem oder Rohmilchkäse – oder einfach „zum Meditieren“.

 

 

Jahrgang: 2015

Rebsorte: Lemberger, Spätburgunder, Cabernet

Herkunft: Württemberg, Deutschland

Boden: Keuper

Flaschengröße: 0,75l

 

Alkohol: 13,5 % vol.

Restzucker: 0,0 g/l.

Säure: 5,2 g/l.

Reifepotenzial: bis 2040

Serviertemperatur: 18 Grad

Hinweis: Enthält Sulfite