Die Rotweincuveé  ”Herbst im Park“ wurde zum wiederholten mal zum Rotwein des Jahres von der Deutschen Weinwirtschaft gewählt.

2017 Rotweincuvée Herbst im Park

Artikelnummer: 1706-1
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  • Rotweincuvée trocken

     

    Mit dieser Rotwein-Cuvée besitzen wir seit 20 Jahren ein Bindeglied zwischen der roten Top-Cuvée >Vignette< und der Rotwein-Cuvée >Brüssele<: ein ausgewogener, dunkelfarbiger, fruchtiger Wein von besonderer Qualität, früh trinkbar und trotzdem lagerfähig. Mit >Herbst im Park<, einer Komposition aus 50 % Lemberger, 35 % Spätburgunder, 15% Cabernets kommen wir unserem Ziel näher, vielschichtige, würzige aber auch balancierte Weine herzustellen.

     

    91° Oechsle. Klassische Maischegärung über drei Wochen, biologischer Säureabbau, Ausbau im Barrique (30 % neues Holz, französische Eiche) über 20 Monate im kleinen Barrique (225 Liter).

     

    Im Glas dunkles Granat. In der Nase saftig-beerig mit zarter Rauchnote, Wildkirschen, Preiselbeeren, schwarzer Pfeffer. Am Gaumen würzig, reife Frucht, Druck und Eleganz halten sich die Waage. Langer Nachhall.

     

    Eine großartige Begleitung für alle Wildgerichte, Schmorbraten, Steak und Rohmilchkäse.

     

    Jahrgang: 2017
    Rebsorten: Lemberger, Spätburgunder, Cabernets
    Klassifizierung: Qualitätswein
    Herkunft: Württemberg, Deutschland
    Boden: Keuper
    Flaschengröße: 0,75l


    Alkohol: 12,5 % vol.
    Restzucker: 0 g/l.
    Säure: 5,4 g/l.
    Reifepotenzial: bis 2032
    Serviertemperatur: 18 Grad
    Inhaltstoff: Enthält Sulfite
     

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