2019 Spätburgunder

Artikelnummer: 1903
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  • Rotwein trocken

     

    Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, ist eine der gefragtesten Rebsorten der Welt. Auch in Deutschland gelingen feine, elegante und fruchtbetonte Rotweine, die an Komplexität und Spannung ihresgleichen suchen.

     

    92° Oechsle. Klassische Maischegärung über 12 - 22 Tage, biologischer Säureabbau, Ausbau im 225 Liter Barrique und im 500 Liter bis 640 Liter Fass.

     

    Opaques Rubin im Glas. Feinwürziges, leicht rauchiges Bukett. Herzhaft-fruchtiger Geschmack mit Anklängen von Pflaume, Schokolade und Kirsche.

     

    Ein „Allroundtalent“ von hellem Fleisch über Geflügel bis zum Braten. Aber auch zu mildem Käse oder Quiche hervorragend.

     

    Jahrgang: 2019

    Rebsorte: Spätburgunder

    Klassifizierung: Qualitätswein

    Herkunft: Württemberg, Deutschland

    Lage: Kleinbottwarer Oberer Berg

    Boden: Keuper

    Flaschengröße: 0,75l

     

    Alkohol: 12,5 % vol.

    Restzucker: 4,2 g/l.

    Säure: 5,1 g/l.

    Reifepotenzial: bis 2028

    Serviertemperatur: 18 Grad

    Inhaltstoff: Enthält Sulfite

     

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