2018 Der Schwarze Loewe – Lemberger GG

Artikelnummer: 1802-GG
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  • Rotwein trocken

     

    Granat in der Farbe, Duft von Wildkirsche und Kräutern, im Geschmack dunkle Beeren, pfeffrige Würze mit gut integrierten Tanninen, sehr konzentriert, Komponenten von Kakao und Kafee, elegantes Säurespiel.

     

    Speisenempfehlung: zu Wild oder luftgetrocknetem Schinken.

     

    Selektion der besten Weinbergsparzellen im Kleinbottwarer Oberer Berg; Trauben werden halbiert. Wickeln der Triebspitzen, kein Laubschnitt, Ostseite wird moderat entblättert. Klassische Maischegärung über 12-18 Tage, biologischer Säureabbau, Pflege über 20 Monate im Barrique, 50 % neues Holz französische/österreichische Eiche.

     

     

    Jahrgang: 2018

    Rebsorte: Lemberger

    Klassifizierung: Großes Gewächs

    Herkunft: Württemberg, Deutschland

    Lage: Kleinbottwarer Oberer Berg

    Boden: Keuper

    Flaschengröße: 0,75l

     

    Alkohol: 12,5 % vol.

    Restzucker: 0,3 g/l.

    Säure: 5,6 g/l.

    Reifepotenzial: bis 2032

    Serviertemperatur: 18 bis 20 Grad

    Inhaltstoff: Enthält Sulfite

     

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