2018 Der Schwarze Loewe – Lemberger GG

Artikelnummer: 1802-GG
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  • Rotwein trocken

     

    Lemberger zählt in Württemberg zu den beliebtesten Rebsorten. Der >Schwarze Loewe< stellt die Spitze unserer Lemberger - Kollektion dar, gelesen aus den besten Parzellen unserer großen Lage „Oberer Berg“.

     

    95° Oechsle. Trauben werden halbiert. Wickeln der Triebspitzen, kein Laubschnitt, Ostseite wird moderat entblättert. Klassische Maischegärung über 12-18 Tage, biologischer Säureabbau, Pflege über 20 Monate im Barrique, 50 % neues Holz, französische & österreichische Eiche.

     

    Im Glas Granatfarben. In der Nase der Duft von Wildkirsche und Kräutern. Am Gaumen dunkle Beeren, pfeffrige Würze mit gut integrierten Tanninen, sehr konzentriert mit Komponenten von Kakao und Cassis, elegantes Säurespiel.

     

    Fantastisch zum Beispiel zu Lamm, Wild oder luftgetrocknetem Schinken.

     

    Jahrgang: 2018

    Rebsorte: Lemberger

    Klassifizierung: Großes Gewächs

    Herkunft: Württemberg, Deutschland

    Lage: Kleinbottwarer Oberer Berg

    Boden: Keuper

    Flaschengröße: 0,75l

     

    Alkohol: 13 % vol.

    Restzucker: 0,3 g/l.

    Säure: 5,6 g/l.

    Reifepotenzial: bis 2035

    Serviertemperatur: 18 Grad

    Inhaltstoff: Enthält Sulfite

     

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