top of page

2021 Weissburgunder VDP.ERSTE LAGE

Artikelnummer: 21161L
15,50 €Preis
  • incl. 19% USt, zzgl. Versandkosten

  • Weisswein trocken

     

    Der Weissburgunder ist auf leichtem, kiesigem Boden gewachsen. Filigran und dicht zugleich, mit langem Finish. Die Säure ist gut eingebunden; fein strukturiert.

     

    95° Oechsle. Gärung um 20° über mehrere Wochen im Holz. Ausbau in 500 Liter und 300 Liter Fässern (30 % neues Holz), biologischer Säureabbau und Bâtonnage über mehrere Wochen täglich, dann wöchentlich. Wein bis zur Füllung auf der Feinhefe.

     

    Grün-Gold im Glas. Das Bouquet erinnert an reife, gelbe Früchte mit pfeffriger Haselnussnote, am Gaumen saftiges Aroma mit Anklängen von reifer Mirabelle und Birne. Eleganter Holzeinsatz (300 Liter Fass), saftig-frisch und animierend.

     

    Zu gebratenen Jakobsmuscheln, gegrilltem Meeresfisch, jungem Parmesan und Geflügel.

     

    Jahrgang: 2021

    Rebsorte: Weissburgunder

    Klassifizierung: VDP.ERSTE LAGE

    Herkunft: Württemberg, Deutschland

    Lage: Kleinbottwarer Lichtenberg

    Boden: Keuper

    Flaschengröße: 0,75 l

     

    Alkohol: 13 % vol.

    Restzucker: 1,7 g/l.

    Säure: 4,0 g/l.

    Reifepotenzial: bis 2029

    Serviertemperatur: 10 Grad

    Hinweis: Enthält Sulfite

     

    > Download Steckbrief

Die Preise verstehen sich einschließlich Glas und Verpackung. Sekt inklusive Sektsteuer. Lieferung innerhalb Deutschlands kostenlos ab einem Warenwert von 250€ brutto. Darunter berechnen wir eine Versandpauschale von 10€ brutto pro Karton. Verpackungseinheiten: 6 und 12 Flaschen.

bottom of page