2023 Traminer VDP.ORTSWEIN
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Weisswein, trocken
Traminer ist höchstwahrscheinlich eine der Ursorten Mitteleuropas und zeichnet sich durch fruchtige, beinahe exotische Aromen aus.
94° Oechsle. Zum Teil Ganztraubenpressung, Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad mehrere Wochen, zur Erhaltung von Frische und Frucht im Edelstahltank, schonende Filtration mit Kieselgur- und Kerzenfilter.
Im Glas goldfarben mit Anklängen von reifen Pfirsichen und Nektarinen. Am Gaumen wunderbar cremig-frisch mit Aromen von Honig, Birnen und reifen Mirabellen.
Ein hervorragender Aperitif, aber auch spannend zu asiatischer Küche oder nicht zu süßen Desserts.Jahrgang: 2023
Rebsorte: Traminer
Klassifizierung: VDP.Ortswein
Herkunft: Württemberg, Deutschland
Lage: Kleinbottwar, Württemberg
Boden: Keuper
Flaschengröße: 0,75l
Alkohol: 13 % vol.
Restzucker: 1,2 g/l.
Säure: 3,9 g/l.
Reifepotenzial: bis 2033
Serviertemperatur: 10 Grad
Hinweis: Enthält Sulfite
