2016 Lemberger - Der Rote Loewe

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Zum Wappen inspirierte und in Stein gehauene Maske des Löwen – auch

im Wappen der Adelmanns geführt – der seit 400 Jahren die Auffahrt zur

Burg bewacht. Im Glas opaques Granat, Aromen von Cassis, Walnüssen

und Wildkirschen. Duft: sehr konzentriert, pfeffrige Noten,

Länge. Ein Lagerwein.

 

91° Oechsle. Selektion der besten Weinbergsparzellen, zumeist alte Reben in

Kleinbottwar. Klassische Maischegärung, Ausbau über 24 Monate im Barrique,

20 % neues Holz (Allier/franz. Eiche).

 

Jahrgang: 2016

Rebsorten: Lemberger

Klassifizierung: Qualitätswein

Herkunft: Kleinbottwarer Oberer Berg / Süßmund

Boden: Keuper

Flaschengröße: 0,75l

 

Alkohol:           12,5 % vol.

Restzucker:      0,0 g/l.

Säure:              5,3 g/l.

Inhaltstoff:        Enthält Sulfite

Reifepotenzial:  bis 2031

Serviertemp.:   16 bis 18 Grad