2017 Lemberger - Der Rote Loewe
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Zum Wappen inspirierte und in Stein gehauene Maske des Löwen – auch
im Wappen der Adelmanns geführt – der seit 400 Jahren die Auffahrt zur
Burg bewacht. Im Glas opaques Granat, Aromen von Cassis, Walnüssen
und Wildkirschen. Duft: sehr konzentriert, pfeffrige Noten,
Länge. Ein Lagerwein.
91° Oechsle. Selektion der besten Weinbergsparzellen, zumeist alte Reben in
Kleinbottwar. Klassische Maischegärung, Ausbau über 24 Monate im Barrique,
20 % neues Holz (Allier/franz. Eiche).
Jahrgang: 2017
Rebsorten: Lemberger
Klassifizierung: Qualitätswein
Herkunft: Kleinbottwarer Oberer Berg
Boden: Keuper
Flaschengröße: 0,75l
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 0,3 g/l.
Säure: 5,3 g/l.
Inhaltstoff: Enthält Sulfite
Reifepotenzial: bis 2032
Serviertemp.: 16 bis 18 Grad