2020 Grauburgunder

Artikelnummer: 2012
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  • Weisswein trocken

     

    Grauburgunder zählt in Württemberg zu den beliebtesten Rebsorten. Gewachsen auf schweren, tonigen Böden, erhalten die grauen Burgunder bei uns eine gute Struktur, einen definierten Körper und bestechen oft durch eine perfekte Balance zwischen Körper und Frische.

     

    94° Oechsle. Zum Teil Ganztraubenpressung, Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad über mehrere Wochen, Teile im Holzfass ausgebaut, schonende Filtration.

     

    Intensive Farbe im Glas mit Stich ins Rotgold. Feiner Duft von reifen Granatäpfeln und Aprikosen. Herzhaft im Geschmack, auch wilde Noten, weißer Pfeffer. Die Säure ist gut eingebunden; Fülle und Struktur halten sich die Waage.

     

    Ein toller Begleiter zu Quiche, Seefisch oder gegrilltem Gemüse.

     

    Jahrgang: 2020

    Rebsorte: Grauburgunder

    Klassifizierung: Qualitätswein

    Herkunft: Württemberg, Deutschland

    Lage: Kleinbottwarer Oberer Berg / Großbottwarer Lichtenberg

    Boden: Keuper

    Flaschengröße: 0,75l

     

    Alkohol: 13 % vol.

    Restzucker: 2,1 g/l.

    Säure: 6,1 g/l.

    Reifepotenzial: bis 2027

    Serviertemperatur: 10 Grad

    Hinweis: Enthält Sulfite

     

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