2019 Grauburgunder

incl. 19% USt, zzgl. Versandkosten

Der Grauburgunder ist auf schwerem, tonigen Boden gewachsen, daher eher elegant und gut strukturiert. Intensive Farbe mit Stich ins Rotgold. Die Säure ist gut eingebunden; Fülle und Struktur halten sich die Waage. Feiner Duft von reifen Granatäpfeln und Aprikosen. Herzhaft im Geschmack, auch wilde Noten, weißer Pfeffer.

 

92° Oechsle. Zum Teil Ganztraubenpressung, Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad über mehrere Wochen, Teile im Holzfass ausgebaut, schonende Filtration.

 

DE-ÖKO-003 ZERTIFIZIERT

deutsche Landwirtschaft

 

 

Jahrgang:                   2019

Rebsorte:                   Grauburgunder

Klassifizierung:          Qualitätswein

Herkunft:                    Württemberg, Deutschland

Lage:                           Kleinbottwarer Oberer Berg /

                                     Großbottwarer Lichtenberg

Boden:                        Keuper, hoher Tonanteil

Flaschengröße:          0,75l

 

Alkohol:                       13,0 % vol.

Restzucker:                 1,9 g/l.

Säure:                          4,4 g/l.

Inhaltsstoff:                 Enthält Sulfite

Reifepotenzial:           bis 2025

Serviertemp.:              10 Grad