2020 Grauburgunder

Artikelnummer: 2012
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  • Weisswein trocken

     

    Der Grauburgunder ist auf schwerem, tonigen Boden gewachsen, daher eher elegant und gut strukturiert.

     

    Intensive Farbe mit Stich ins Rotgold. Die Säure ist gut eingebunden; Fülle und Struktur halten sich die Waage. Feiner Duft von reifen Granatäpfeln und Aprikosen. Herzhaft im Geschmack, auch wilde Noten, weißer Pfeffer.

     

    92° Oechsle. Zum Teil Ganztraubenpressung, Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad über mehrere Wochen, Teile im Holzfass ausgebaut, schonende Filtration.

     

    Jahrgang: 2019

    Rebsorte: Grauburgunder

    Klassifizierung: Qualitätswein

    Herkunft: Württemberg, Deutschland

    Lage: Kleinbottwarer Oberer Berg / Großbottwarer Lichtenberg

    Boden: Keuper, hoher Tonanteil

    Flaschengröße: 0,75l

     

    Alkohol: 13,0 % vol.

    Restzucker: 1,9 g/l.

    Säure: 4,4 g/l.

    Reifepotenzial: bis 2025

    Serviertemperatur: 10 Grad

    Hinweis: Enthält Sulfite

     

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