2025 Grüner Veltliner VDP.ORTSWEIN
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Weisswein, trocken
Bekannt als die wichtigste Weissweinsorte Österreichs, reicht die Geschichte dieser Reben auch auf Burg Schaubeck bis ins Jahr 1740 zurück. Bereits damals waren einige Flächen mit dieser Zufallskreuzung aus St. Georgen und Traminer angelegt.
90° Oechsle, kaltvergoren (spontan) bei 17° im Edelstahlgebinde zur Betonung von Frucht und Frische.
Im Glas Grün-Gold. In der Nase zarter Blütenduft, Mirabelle und Birne, sowie ein Hauch Safran. Am Gaumen wundervoll ausgewogen mit pfeffrigen Anklängen und ausgestattet mit einer frischen aber zurückhaltenden Säure.
Ein Traum zu Spargel, Geflügel, gedünstetem Fisch oder einem lauen Frühlingsnachmittag!
Jahrgang: 2025
Rebsorte: Grüner Veltliner
Klassifizierung: VDP.Ortswein
Herkunft: Württemberg, Deutschland
Lage: Kleinbottwar, Württemberg
Boden: Keuper
Flaschengröße: 0,75l
Alkohol: 12 % vol.
Restzucker: 3,2 g/l.
Säure: 5,1 g/l.
Reifepotenzial: bis 2031
Serviertemperatur: 10 Grad
Hinweis: Enthält Sulfite
Brennwert je 100ml: 301 kJ/72 kcal
Lebensmitteltechnische Hinweise
