2016 Herbst im Park – Magnum 1,5l

incl. 19% UST, zzgl. Versandkosten

2016 Magnum HERBST IM PARK aus unserem Privatarchiv.

Artikelnummer: 1606-1M

 

Mit dieser Rotwein-Cuvée besitzen wir seit 20 Jahren ein Bindeglied zwischen der roten Top-Cuvée >Vignette< und der Rotwein-Cuvée >Brüssele<: ein ausgewogener, dunkelfarbiger, fruchtiger Wein von besonderer Qualität, früh trinkbar und trotzdem lagerfähig. Mit >Herbst im Park<, einer Komposition aus 45 % Lemberger, 45 % Spätburgunder, 10 % Cabernets kommen wir unserem Ziel näher, vielschichtige, würzige aber auch balancierte Weine herzustellen. Ein großartiger Speisenbegleiter (ein Traum zu Wildgerichten!), der aber auch "Solo" großen Spaß macht.

 

Klassische Maischegärung über drei Wochen, biologischer Säureabbau, Ausbau im Barrique (30 % neues Holz, französische Eiche) über 20 Monate im kleinen Barrique (225 l).

 

 

Granatfarben mit zarter Rauchnote, Wildkirschen, Preiselbeeren, schwarzer Pfeffer, Walnuss. Am Gaumen würzig-frisch, reife Frucht, Druck und Eleganz halten sich die Waage. Langer Nachhall. Lagerfähig bis ca. 2031.

 

Jahrgang: 2016

Rebsorten: Lemberger, Spätburgunder, Cabernets

Klassifizierung: Qualitätswein

Herkunft: Württemberg, Deutschland

Lage: Cuvée

Boden: Keuper

Flaschengröße: 0,75l

 

Oechsle: 90°

Alkohol: 12,5 % vol.

Restzucker: 0,1 g/l.

Säure: 5,0 g/l.

Inhaltstoff: Enthält Sulfite

Reifepotenzial: bis 2031

Serviertemp.: 18 Grad