2019 Merlot

Artikelnummer: 1920
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  • Rotwein trocken

     

    Die besten Lagen mit spröden Böden lassen eine bezaubernde Sorte reifen.Die Reberziehung erfolgt als Einzelpfahlerziehung bzw. Flachbogen (4 - 7 Augen pro m²). Farbe: Mittleres Granat, Duft von Paprika, Beeren und Kirsche, pfeffrig, etwas rauchig, konzentriert, langer Nachhall.

     

    94° Oechsle. Klassische Maischegärung über 2 Wochen, biologischer Säureabbau, Barriqueausbau über 14 Monate. Speisenempfehlung: ideal zu Lammhaxe mit provenzalischen Gewürzen, zu gebratener Gans und auch zu Rohmilchkäse.

     

    Jahrgang: 2019

    Rebsorte: Merlot

    Klassifizierung: Qualitätswein

    Herkunft: Württemberg, Deutschland

    Lage: Hoheneck, Oberer Berg (Muschelkalk), Kleinbottwar (Keuper)

    Boden: Keuper und Muschelkalk

    Flaschengröße: 0,75l

     

    Alkohol: 13 % vol.

    Restzucker: 4,4 g/l.

    Säure: 6 g/l.

    Reifepotenzial: bis 2030

    Serviertemperatur: 16 bis 18 Grad

    Inhaltstoff: Enthält Sulfite

     

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