2019 Muskattrollinger

Artikelnummer: 1907
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  • Rotwein trocken

     

    Muskattrollinger ist eine eigenständige Sorte, die bereits seit 1836 erwähnt wird. Sie ist nicht, wie man vermuten könnte, eine Kreuzung aus Trollinger und Muskateller, sondern eine eigenständige Sorte aus der Familie des Muskatellers. Schon die Trauben selbst zeigen ihr ausgeprägtes Aroma, was ihr auch als Tafeltraube (Muscat d'hambourg) große Beliebtheit bescherte.

     

    80° Oechsle. Gärung über 7 Tage, Ausbau im Edelstahlgebinde.

     

    Im Glas dunkles, tiefes Rubin. In der Nase der Duft von Stachelbeeren, Cassis und Kardamom. Am Gaumen vollmundig-würzig, Blutorange, grüne Walnussschale, kraftvolle Aromen, herb-sanfter Ausklang.

     

    Idealer Apéro (kellerkühl genießen), zum Braten mit Rosmarin, Thymian und Kardamom. Ausgezeichnet zu Pizza und Pasta, jungem Parmesan und altem Gouda.

     

     

    Jahrgang: 2019

    Rebsorte: Muskattrollinger

    Herkunft: Württemberg, Deutschland

    Boden: Keuper

    Flaschengröße:0,75l

     

    Alkohol: 12 % vol.

    Restzucker: 4 g/l.

    Säure: 4,6 g/l.

    Reifepotenzial: bis 2032

    Serviertemperatur: 12 bis 14 Grad

    Hinweis: Enthält Sulfite

     

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