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2018 Riesling S

Artikelnummer: 1811
€9.80Preis
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  • Dieser trockene Wein aus der Spitzenlage „Süßmund“ („S“) hat beim Riesling eine neue

    Zeit eingeleitet. Er will nur dem unbeschwerten Genuss dienen: weniger die Frage nach Mostgewicht, Prädikatsstufe oder etwa „Entstehungsgeschichte im Keller“ soll im Zentrum stehen. Dafür aber der über die Jahre beständige Grundcharakter (freilich mit veränderten Jahrgangs-Facetten), so wie unsere Kleinbottwarer Keuperböden diesen idealerweise „formen“: helles Grüngold, frucht-betontes jugendlich frisches Bukett mit Zitrusnoten

    und Anklängen von gelben Früchten. Passt zu jungem Parmesan, Fischterrine, Forelle oder gerauchtem Schinken.

     

    86° Oechsle! Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad über mehrere Wochen, wegen der Erhaltung

    von Frische und Frucht anschließend im Edelstahltank ausgebaut; schonende Filtration

    mit Kieselgur- und Kerzenfilter.

     

    Jahrgang:                    2018

    Rebsorte:                   Riesling

    Klassifizierung:            Qualitätswein

    Herkunft:                    Württemberg, Deutschland

    Lage:                           Kleinbottwarer Süßmund

    Boden:                        Keuper

    Flaschengröße:           0,75l

     

    Alkohol:                       12,5 % vol.

    Restzucker:                   4,3 g/l.

    Säure:                           6,2 g/l.

    Inhaltstoff:                  Enthält Sulfite

    Reifepotenzial:            bis 2023

    Serviertemp.:             10 Grad

Lieferung innerhalb Deutschlands frei Haus ab 24 Flaschen oder einem Warenwert von € 200,- incl. MwSt.. Versandpauschale bei Unfrei-Lieferung 8 € brutto pro Karton.