2018 Trollinger mit Lemberger – Kellerei
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Graf Adelmann · Kellerei
Rotweincuvée trocken
Rubinfarben, mit Duft nach Kirsche, florale Noten, feiner Rauchton. Im Geschmack saftige Kirschnote, würzig, schwarzer Pfeffer. Reifepotenzial bis 2025. Ideal zu Geräuchertem, Linsen mit Speck und zu Schweinebraten.
85° Oechsle. Gärung über 7 (Trollinger) bzw. 14 (Lemberger) Tage, biologischer Säureabbau, Einlagerung in 600 ltr. Holzfässern und Edelstahl.
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Trollinger und Lemberger
Klassifizierung: Qualitätswein
Herkunft: Württemberg, Deutschland
Lage: Hoheneck Oberer Berg, Württemberger Unterland
Boden: Muschelkalk 80 %
Flaschengröße: 0,75l
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 4,0 g/l.
Säure: 3,5 g/l.
Reifepotenzial: bis 2025
Serviertemperatur: 14 bis 16 Grad
Inhaltstoff: Enthält Sulfite