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Weingut Graf Adelmann
 
 
Herbst im Park Rotwein Cuveé

Der Weissburgunder ist auf leichtem, kiesigen Boden gewachsen. Fein/elegant, filigran und dicht zugleich mit langem Finish. Die Säure ist gut eingebunden; fein strukturiert. Die Farbe ist golden, das Bouquet erinnert an reife, gelbe Früchte mit feiner Haselnussnote, saftiges Aroma mit Anklängen von reifer Mirabelle und Birne; eleganter Holzeinsatz

(300 l - Fass) dezent spürbar in Nase und Gaumen, frisch und animierend.

 

Gärung um 20° über mehrere Wochen im Holz. Ausbau in 500 l + 300 l Fässern (30 % neues Holz), biologischer Säureabbau und Bâtonnage über mehrere Wochen täglich, dann wöchentlich. Wein bis zur Füllung auf Feinhefe.

 

Jahrgang: 2016

Rebsorte: Weissburgunder

Klassifizierung: Qualitätswein

Herkunft: Württemberg, Deutschland

Lage: Kleinbottwarer Lichtenberg

Boden: Keuper, steinig-kiesig

Flaschengröße: 0,75l

 

Alkohol: 13,0 % vol.

Restzucker: 2,8 g/l.

Säure: 5,6 g/l.

Inhaltstoff: Enthält Sulfite

Reifepotenzial: bis 2020

Serviertemp.: 10 Grad

 
 

Samstag, 30. 11. und Sonntag, 01. Dezember 2019

   

Wir laden Sie und Ihre Freunde herzlich zu unserer Jahrgangspräsentation ein. Verkosten Sie die neuesten Weine, unser aktuell...

Donnerstag, 6. Februar 2020, 19-22 Uhr.

TREFFPUNKT: Amtsstrasse 15, 71711 Kleinbottwar

   

An jedem ersten Donnerstag im Monat stehen Ihnen die Macher des Weinguts Rede und Antw...

Besuchen Sie uns an unserem Stand während der Wein-Lese-Tage in Marbach! Wir freuen uns auf Sie... 

https://www.wein-lese-tage.de

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Das Weingut Graf Adelmann auf Burg Schaubeck ist berühmt für seine Cuveés und reinsortigen Weine: Rotweine, Weissweine, Roséweine, Edelsüsse Weine und Sekte ...  > Weinshop